Recette biscuits sablés | Food

Recette biscuits sablés | Food

Oui je sais, je vous avais dit qu’il n’y aurait pas de recettes avant un moment MAIS la semaine dernière je me suis demandée quels goûters acheter pour Alyah. J’ai commencé à regarder un peu sur internet et je me suis vite rendue compte que le mieux (surtout pour savoir ce qu’il y a dedans) reste les gâteaux faits maison.

J’avais acheté en promo des emporte-pièces de la marque “Scrapcooking” mignons tout plein et je me suis dit que c’était l’occasion de les étrenner.

Voici donc cette semaine une recette de petits sablés dont vous me direz des nouvelles.


Ingrédients

200g de farine
100g de beurre
100g de sucre
2 oeufs
une pincée de sel

Vous pouvez aromatiser vos biscuits comme vous le souhaitez au sucre vanillé, à l’orange, avec des pépites de chocolat : laissez libre cours à votre imagination.


Préparation

Mettre dans un robot la farine le sucre la pincée de sel et le beurre en pommade coupé en dés.
Mélanger les ingrédients à vitesse moyenne.
Ajouter un à un les oeufs à vitesse basse.
Sortir la pâte du bol du robot puis étaler avec un peu de farine sur le plan de travail.
Etaler pour que celle-ci fasse environ 3mm.
Découper avec les emporte-pièces et mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 10 à 15 min (selon le four).
Surveiller la cuisson et sortir les gâteaux avant qu’ils deviennent trop dorés.


Vous pouvez facilement conserver les gâteaux une semaine dans une boite en fer ou une boite en plastique fermée hermétiquement.

 
 
 

Répondre